Champagne Deutz är en kvalitetsproducent med en bredd av mousserande viner som finns att beställa i Sverige. Deutz Rosé Brut är ett uttrycksfullt och smakrikt vin som tillverkas främst av den blå druvan pinot noir. En mindre del, cirka 10 procent, av den gröna druvan chardonnay tillsätts. Druvorna till vinet kommer från fina lägen i Champagne, både Grand Cru och Premier Cru ingår.Vinet jäser en andra gång på flaska, enligt den klassiska metoden som bland annat gäller för all champagne. Vinet får vila tre år på flaska på den jästfällning som bildas och får läckert brödiga, nötiga toner som samsas med drag av körsbär, björnbär och röda vinbär. Sockernivån är 9 gram per liter och vinet är därmed klassat som en Brut.
Servera gärna denna roséchampagne som inledning på kvällen till några goda snittar, men det är även en fint matvin som passar till skaldjur, fiskrätter och ljust kött eller fågel. Kring 8 till 10 grader är rätt serveringstemperatur. Slå vinet på vitvinsglas eller champagneglas med större kupa för att fånga aromatiken på bästa sätt, undvik den högsmala flöjtmodellen.
DEUTZ ROSÉ BRUT | FRANKRIKE, CHAMPAGNE | SB NR 77239 | 661:-
Fler festliga roséalternativ från Champagne finns förstås på Systembolaget. Du hittar dem här.