Det finns ett rosévin för nästan varje tillfälle, vågar Roségalleriet påstå. Till soliga stunder på uteserveringen, till sommarens bufféer och picknickkorgar. Till boulepartyn och båtturer. Och inte minst till mat – från grillkväll till fina middagen i salongen. Det gäller bara att hitta rätt roséstil till respektive tillfälle, för en perfekt upplevelse och rosa mersmak. Lagren av rosé fylls på med nya årgångar på vårkanten, i alla sortiment, men vissa viner tar ändå slut mellan varven. Många förslag är beställningsvaror, några kan finnas i det fasta sortimentet och andra lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment. Kolla respektive vin via länkarna. Trevlig roséstund!
På vinbar eller veranda i vårsol
När vårsolen börjar stråla gäller det för vinbarer och krogar att plocka fram nya säsongens rosé som levererar det vi har längtat efter – inte för komplicerat men ändå med spänst. Lätt att gilla och samtidigt intressant. Till både småplock och enklare rätter. Exempelvis något av följande viner – testa gärna hemma på balkong eller veranda.
Ziereisen Schmätterling Rosé, Tyskland, Baden, 129:-
Kul druvblend på spätburgunder (pinot noir) och regent i fräscht vårvin.
Langhe Rosato Josetta Safirio, Italien, Piemonte, 137:-
Rosé från Piemonte från välkänd producent, att beställa.
Kunin Wines Phoebe 2.0, Kalifornien, 249:-
Både lättsamt och seriöst från Central Coast i Kalifornien på druvan grenache.
Rosé till en god bok
Kombinationen bra bok och ett gott glas vin är aldrig fel. Här väljer du ett sippvänligt vin som kan drickas rakt upp och ner eller till lite småplock, men som ändå har lite längd i eftersmaken och finns kvar en stund.
ByOtt Rosé, Provence, 191:-
En klassiker som brukar återkomma i tillfälligt sortiment när det våras. Produceras i hjärtat av Provence och rosévinsdistriktet Var.
Maçanita Touriga Nacional Em Rosé, Portugal, Douro, 181:-
Läcker flaska, läckert innehåll. Smakrikt, bärigt och fräscht vin att beställa.
Alpamanta Breva Syrah Rosé, Argentina, Mendoza, 229:-
För dig som vill ha något mer rejält att sippa på och som plockar fram en liten charktallrik. Rosé på druvan syrah, ekologisk och biodynamisk produktion.
Rosé för män som tvekar
Vi vågar oss på en generalisering – många män ser rosé som tjejvin. Om du tillhör dem, eller känner någon som gör det, så ta chansen att testa eller servera ett rosévin med potential att omvända den mest skeptiske. Välj ett vin med tillräcklig kropp, struktur och smakrikedom. Och para ihop vinet med rätt tillbehör att tugga på.
Wongraven Senza Compromesso Rosato, Italien, Piemonte, 141:-
Kompromisslöst uttryck på 100 procent nebbiolo från trakterna av Barolo och Barbaresco, smakrikt matvin.
Benanti Rosato, Italien, Sicilien, Etna, 169:-
Omvänd den tveksamme med en rosé från vulkanisk jordmån, smakrikt med fin mineralitet.
Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Le Cince De Fermo, Italien, Abruzzo, 250:-
Körbärsfärg, smakrikedom och viss strävhet i ett läcker matvin på druvan montepulciano, Abruzzos specialitet.
Naturlig rosé till vego
Naturviner, eller naturligt framställda viner, finns i alla kulörer – givetvis även rosa – och väljs gärna till vegetariska rätter eller till säsongens gröna tilltugg på trendiga vinbaren. Hållbar odling, minimalt eller inga tillsatser i vinet och ofta ofiltrerat är receptet för vinerna.
Meinklang Prosa, Österrike, 121:-
Fruktigt och pärlande vin med bäriga smaker av blodgrape, fint producerat av vingård med biodynamisk inriktning.
Sandro de Bruno Goo-Goo Wine, Italien, Veneto, 151:-
Ett sprudlande rosévin med spritsighet, naturligt och ofiltrerat och med låg svavelhalt. På druvorna corvina och cabernet sauvignon.
Rosé till grillkvällen
Rosévin funkar absolut till grillat, det handlar bara om vad du grillar och att välja rätt vin till det. Vi slänger på en vit fisk på gallret, fixar en sallad på matvete, bönor, svarta oliver och fetaost, pressar på färsk citron över fisken och häller ett rosévin som funkar fint till mat i glaset. Ett vin med hög syra och tillräcklig struktur. Varför inte någon av följande flaskor.
Tavel Trésor de Sables, Frankrike, Tavel, 157:-
Tavel är distriktet som enbart satsar på rosé och gör det i en matorienterad, strukturerad stil med djup färgton.
Ciavolich Fosso Cancelli Cerasuolo d’Abruzzo, Italien, Abruzzo, 297:-
Superläcket matvin med alla nyanser och rätta strukturen på plats.
Boulekväll eller bryggsegling
Kategorin lättsamma, kravlösa utomhusviner kommer här. Dricks ofta i enklare glas och stunden ställer inga högre krav på spänst i vinet. Det enda du egentligen behöver tänka på är att försöka hålla vinet ordentligt kylt, på ett eller annat sätt.
Guigal Côte du Rhône Rosé, Frankrike, Rhônedalen, 131:-
Fruktigt och lättdrucket från välkänd producent.
Studio by Miraval, Frankrike, 141:-
Toner av röda bär och lavendel från södra Frankrike och Medelhavets kust i just ett kravlöst vin.
Arndorfer Rosé, Österrike, 1000 ml, 186:-
Större bouleparty på gång i trädgården? Perfekt med 1-litersflaska med bra rosé från Österrike. Husvin av bättre sort, beställs i kvantitet tre riktigt snygga pavor.
Tjejkväll i rosa nyanser
Vilken typ av tjejkväll ska du ordna – skönt häng i soffhörnan eller middag med mums? Följande viner täcker alla behov.
Le Due Arbie Rosato, Toskana, Italien, 117:-
Lättsam rosé på druvan sangiovese, inga krusiduller. Ekologiskt i trevlig flaska.
Rosa dei Masi, Italien, Veneto, 121:-
Välkända producenten Masi kommer här med ett enklare rosévin för lättsamt häng.
Berne Inspiraton, Provence, 147:-
En rosé som ingår i Systembolagets fasta sortiment, även här speciell flaska.
Stren Der Elefanten Im Porzellanladen Rosé, Österrike, 230:-
Druvan blaufränkisch ger här en matig rosé som är ekfatslagrad, i en fyllig stil med lite djupare toner. När tjejkvällen bjuder på mat!
Stora Horns Vingård Sissehall Pinot Madeleine, Sverige, Blekinge, 252:-
Svensk sommar, svensk rosé. Utbudet växer, om du inte har testat vårt lands rosa viner är det dags. Kul tema för nästa träff!